ばくろもだつ炒り

材料

ばくろもだつ……………… 220g
☆しょうゆ …………大さじ3
☆みりん ……………大さじ2
油…………………………大さじ2

つくり方

①ばくろもだつは、ゴミを取って良く洗い、水を切る。
②①を熱湯で茹でる。
③鍋に油を入れ②を加えて炒め、油がまわったら、☆の調味料を加え、味がしみ込んだら火からおろす。

参考

○季節の野菜を加えてもおいしい。
○仕上げにごま油を落とすと風味が良く仕上がる。