材料
カラドリの茎（葉柄）
塩　適量
酢　適量

つくりかた

①小芋の葉柄を切りそろえ、簡単に皮をむく
②2センチぐらいの長さに切る。
③洗ってから水を切り、塩で揉む
④酢を入れる。
⑤みょうばんと塩に漬け置いたしその実を入れる。
⑥ビニール袋に漬け込む
⑦一ヶ月ぐらいで食べられる

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