鮭川村の川漁と鮭料理レシピの冊子ができました

鮭川での季節ごとの川漁の様子と料理を紹介する冊子《「食」清流鮭川を食べる》が発行されました。

制作：鮭川村食生活改善推進協議会、鮭鱒部会鮭川支部、サーモンロードの会、トトロの里案内人
30ページフルカラーで　200円で販売中。

鮭川の鮭を使ったレシピ20点に鮭の保存食「じんぎり」を使ったレシピ12点も紹介しています。

販売場所：鮭の子館
鮭川村川口271-1
TEL/FAX：0233-55-4460

※郵送も可能です。詳しくは「鮭の子館」にお問い合わせください。

またこの冊子についての問合せは鮭川村食生活改善推進協議会事務局まで
連絡先はこのWEBサイトの左下にあります。