朴の葉まま（朴の葉ごはん）

材料
4人分
ご飯………………………… 480g
朴の葉……………………… 16 枚
藁（みげ） ………… 16 本
☆黒砂糖……………… 120g
☆きな粉……………… 120g
☆塩……………………… 適量

つくり方
①炊きたてのご飯を用意する。
②朴の葉２枚葉の表を上にして、十字型にし、平らな所におく。
③アを合わせ、②の上に薄く敷き、その上に①をおにぎり位の大きさにしてのせ、ご飯の上に☆をかける。
④朴の葉で包み藁で十字になるように結ぶ。

参考
○田植え時の一服（おやつ）に食べ、包みを開けた時にほんのりと朴の葉の香りがしてなんとも言えない味わいが疲れをいやした

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