伝えたい残したいふるさとの味 さけがわ
山形県最上郡鮭川村の郷土料理レシピやイベント案内。
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こごみのおひたし
材料(4人分)
こごみ……………………… 250g
つくり方
①茹でたこごみを3㎝の長さに切り、
生姜じょうゆで食べる。
郷土料理
鮭川村食生活改善推進協議会事務局|0233-55-2111(鮭川村役場健康福祉課)