ふくれっこ

材料
もち米       ・・・・・・一升
大豆 (乾燥したもの・・・1合程度

つくり方
1)大豆を水に浸けてうるかす。
2)うるかした大豆をすりこぎでする。フードプロセッサーやミキサーでもいい。
3)餅がほとんどつき上がったところに、挽いた大豆をいれ、混ざるぐらいにつく。
4)ついた餅は、一日置いてから1cmほどの厚さに切って、乾燥させる。
5)3-4ヶ月は乾燥させてから利用する。
6)乾燥させた餅をいりこに入れて、炭火などでふくらんでくるまで炒る。

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