材料（４人分）
いくら（塩漬け） … 80g
大根　　………………………… 320g
ねぎ　　………………………… 40g
☆酢 …………… 大さじ２½
☆砂糖………………小さじ２

つくり方
①大根は皮をむいて、すりおろし、ざるにあげて、かるく水気を切る。
②ねぎをみじん切りにする。
③塩漬けのいくらを①と合わせる。
④アの調味料を合わせ、③に加え、味を整える。（いくらの塩の量で、調味料を加減する）