お盆の行事食といえば、「エゴ」　「おふかし」。鎮守様のお祭りには「昆布巻きにしん」。何処の家でも我が家の味があったが、最近は調理済みが食卓に上るようになったな～

このままでは、作る人がいなくなってしまうぞ!!大事な文化は大切に伝え残していかなければ･･･と、夏班の皆さんが動画の撮影に取り組みました。

エゴ担当の遠田さんはエゴ作り初めての挑戦！地域の先生に通って学び習得しました。（遠田さんは秀林寺の住職さんです。）おふかしも、昆布巻きもそれぞれ“我が家流”の作り方がありますので、どの方法を動画に紹介するかで話し合い、何度も試作しました。

今年の夏は動画を見ながら、ふるさとの味を楽しみに帰省した家族をもてなす“おら家の味”に挑戦してみませんか！動画集から、または郷土料理から検索してご覧下さい。