♪灯りをつけましょ ぼんぼりに～♪♪　鮭川村のひな祭りは、くじら餅と甘酒でお祝いします。
３月１日、鮭川村保健センターで「さけまるキッズ料理教室」がおこなわれました。
くじら餅大好き!!　お料理大好き!!　そんな子どもたちと、郷土料理を知りたい、子どもといっしょにつくってみたい、食文化をたいせつにつないで行きたい…そんなお母さんが集まってくれました。

くじら餅は鮭川村(最上地域)に伝わるひな祭りの伝統的なごちそうのひとつです。
昔は、どこの家でも数十本単位で作り、田植えの頃まで大切に食べてきました。

今は、蒸す道具や流すための容器も手に入りません。
このままでは、大切な郷土料理と食文化が消えてしまいます。

家庭用の蒸し器を使い、牛乳パックを容器にして流し、さらし代わりにラップ(ポリエチレン)を使い‥‥この方法だったら、家庭で手軽に「くじら餅」がつくれます。

若いママが、お料理大好きなキッズが、繋いで行ってくれるに違いありません。