かみかみおやつ講座 2015

  平成27年度のかみかみおやつ講座は6月24日(水)、9月30日(水)、2月24日(水)の 全3回でした。 カリポリ炒り子とチーズせんべいをご用意してお待ちしておりました(∩´∀`)∩     きんにくくん、ちからくん、みどりちゃんの人形劇(^O^)/ 彼らはこれまでどれだけの子どもたちにバランスの良い食べ方を伝えてきたこと ▼続きを読む

エコはクッキングから!

  4月30日(木) 中央公民館において調理実技研修が開かれました。                       テーマは「エコクッキングで環境にやさしい食生活をしよう」で講師に山形県栄養 ▼続きを読む

鮭川流ひな祭り

2月28日(土) 今日は保健センターでさけまるキッズ料理教室です。 ひな祭りの伝統を受け継いでもらうために、ひな祭りのごちそうであるくじら餅と甘酒を作って味わってもらおうという企画です。 ホワイトデーも近いということで米粉クッキー作りも合わせて用意しました。 食改からは13名、子どもたちは16名の参加でした。     今日の目標! ▼続きを読む

かみかみおやつ講座

2月18日(水) 保健センターでかみかみおやつ講座が行われました。 今回は9名の子どもたちが来てくれました。 食改からは6名の参加です。   副会長さんの司会デビュー!こう見えて結構緊張しています(>_<)ドキドキ… 人形のお友だちは遠足にバランスの悪いお弁当を持ってきたので、遊んでいる内にくたびれてきてしまいます…。 ▼続きを読む

生涯骨太クッキング~中組健康教室の巻~

2月13日(金) 中組克雪センターにおいて健康教室が開催されました。 中組集落の健康保持増進の為に、年一回行われている行事の一つです。 参加人数は16名、食改からは2名、役場から2名の合計20名で行われました。   内容は、血圧測定、保健師さんとの個別相談と同時に、食改が勧める乳製品を使った料理で、生涯骨太クッキングの調理実習を行いました。 ▼続きを読む

鮭(よう)のじんぎり教室~料理編~

1月25日(日) 中央公民館において、鮭(よう)のじんぎり教室~料理編~を行いました。   開会行事の中で、参加者でもあります山形市在住の気象予報士で画家の佐藤さんから鮭(よう)のじんぎりを描いた絵画の寄贈がありました。 佐藤さんのいろんな思いを込めて額縁も手作りして下さり、本当に素晴らしい絵に、参加された皆さんは感激されていました。   ▼続きを読む

生涯骨太クッキング~下牛潜サロンの巻~

1月23日(金) 下牛潜サロンは、月一回の開催で、軽体操や血圧測定、お茶会に合わせて、時には健康食事会、交通安全指導、又は、オレオレ詐欺の予防等、保健福祉課の保健師さんからの健康指導、色々な行事を取り入れながら、楽しい時間を過ごしているそうです。 その年間行事の一つで、私たち食改の講習を開かせて頂きました。 参加者は14名で、食改からは2名参加しました。   ▼続きを読む

食講座で中高生を応援し隊!

1月17日(土) 中央公民館で、中学生・高校生を応援する「食」講座を開きました。 食改の事業としては、初めて試みた新規事業でした。 テーマが「地域のうまいもんでふる里の味を伝えよう」で郷土料理を参加者全員で作りました。 メニューは、くじら餅、芋煮、ジャンボのり巻き寿司です。 参加人数は24名でした。   クジラ餅の下ごしらえ中。 ▼続きを読む

生涯骨太クッキング~小和田サロンの巻~

1月16日(金) 今日は小和田サロンにお邪魔しました。 冬なので、みなさん来てくれるだろうかとちょっと心配でしたが、区長さん、副区長さんの声掛けもあって18名も参加してくださいました。食改からは3名参加しました。   今回のメニューも鮭と大根の和風スープとパインのアップサイドダウンケーキです♪   何度作ってもおいしそうです( ▼続きを読む

なし団子に願いを込めて…

1月13日(火) 今日は鮭川小学校の二年生たちとなし団子を作ります。   よろしくお願いしま~す(^O^)/   なし団子について説明している先生の後ろに見える木が、なし団子を飾るミズキです。 この木が後でクリスマスツリー以上に豪華に飾られます。お楽しみに☆   先生が説明している間に、私たちは団 ▼続きを読む