１１月１６日（日）
今日は尾花沢新庄道路の開通式典にやって来ました。
記念式典を盛り上げるために、道路沿線の各市町村からブースが出されることになったので、私たち食改は鮭川村ブースのお手伝いに呼ばれたのです。
県知事さんや各市町村の首長さんたちも来訪していました。

 

 

 各地のゆるキャラたちも大集合！

   

我らがサッキーも！

 

各市町村のブースでは特産品や特産品を使った商品の販売をしていました。
米沢の米沢牛、真室川の甚五右衛門芋、新庄の納豆汁…。
そして、鮭川村といえば…キノコと鮭！であります！

 

 

鮭の唐揚げとナメコと菊のおひたしを試食用に配布し、キノコの詰め合わせセットを販売しました。

鮭の唐揚げは、鮭七匹を一口サイズの切り身にして、生姜、ニンニク、醤油のタレに二晩浸け込んで揚げたものです。

キノコの詰め合わせセットはナメコとエノキとシイタケに、鮭のレシピが載っている冊子「食」を付けました。 

 

 

鮭川村のブースは、米沢市さんと真室川町さんの間でした。
隣同士の交流も楽しかったですよ♪

 

 

 

 

「いらっしゃい～、いらっしゃい～」

 

 

 

 

 

  

 

 休憩中～( ^^) _旦~~

 

  

 休憩中～( ^^) _旦~~

 

 

キノコの詰め合わせセットは完売♪
用意してきた「完売」カードも日の目を見ることができました。
食改からは１１名が参加しましたが、もっといたんじゃないかというほどの大活躍(^O^)／
「鮭川の人たちが一番元気があったね」と褒められました。
さすが鮭川の食改！

 

 

お疲れ様でした！