マクワウリの一種
皮が薄く、さわやかな甘みが特徴。「試験場」の名前は、戦時中に焼けてしまったという、牛潜地区の農業試験場で育てられていたということに由来する。試験場から種を貰い受けた住民が種を守ってきた。

現在でも牛潜地区の数名が自給用に作り続けている。