材料 枝豆------1.5キロ（一束） ふり塩----大さじ3～４ つくり方 ①枝から ▼続きを読む

材料 餅米……………………………………… ４合 小豆……………………………………… 40g ＜ ▼続きを読む

材料 餅　　 ……………………………… 適量 茹で枝豆（青豆）……… 100g ☆砂糖　 …… ▼続きを読む

材料 青梅……………… １㎏ 氷砂糖…………… 500g 焼酎（35 度） …1.8 ℓ ▼続きを読む

材料 梅………………………………１㎏ 塩………………… 100 ～ 130g ☆酢………… ▼続きを読む

材料　4人分 鮎　　　　　　8尾 ☆みそ　　大さじ２ ☆さけ　　大さじ２ ☆みりん　大さじ１ ▼続きを読む

材料（6人分） どじょう　　400g ★卵　　　　　　2個 ★酒　　　　150~200ｃｃ ▼続きを読む

材料 どじょう　　　　　適宜 から揚げ粉　   　    適宜 （ソフト味のから揚げ粉を使 ▼続きを読む

材料 とび茸…………………………………… 200g なす……………………………………… 12 ▼続きを読む

材料 とび茸…………………………１㎏ みそ……………………………１㎏ つくり方 ▼続きを読む